Verfall und Aufschwung<\/b>.

Schloss Kapfenstein liegt im steirischen Vulkanland, weit im S\u00fcdosten der Steiermark. Es wurde vom 10. bis ins 11. Jahrhundert durch das Geschlecht der Kapfensteiner als Grenzfestung gegen die Magyaren errichtet. Die Wehrburg trotzte unz\u00e4hligen Angriffen der Hunnen, T\u00fcrken und Kuruzzen, erlebte Zeiten des Verfalls und des Wiederaufbaus sowie mehrere Besitzerwechsel. Seit 1918 ist das Anwesen mit seinen L\u00e4ndereien im Besitz der Familie Winkler von Hermaden. Im 2. Weltkrieg wurde die Burg ausgepl\u00fcndert und ihr landwirtschaftlicher Bestand vernichtet.

Wein und Genuss<\/b>.

Nach dem Wiederaufbau wurde Ende der 40er Jahre ein Buschenschank in der Burg er\u00f6ffnet. In den 60er Jahren erfolgte der Umbau in einen Gastronomie- und Hotelbetrieb. Heute k\u00fcmmern sich 3 Generationen liebevoll um Schlosshotel, K\u00fcche und Garten. Rund um das Schloss Kapfenstein werden im Weingut Winkler-Hermaden 38 ha Weingarten auf vulkanischen B\u00f6den nach biologisch-regeneraiver Art bewirtschaftet. Durch genaueste Traubenselektion w\u00e4hrend der Ernte erhalten die Weine die Typizit\u00e4t des Bodens und der jeweiligen Rebsorten.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t